ADOÇANTES: QUANTAS GOTAS USAR?

QUANTAS GOTAS ADOÇAM UM CAFEZINHO?
A capacidade de adoçar dos adoçantes está ligada à tolerância de cada um. 
Significa dizer que, se para uns duas gotas bastam, para outros são necessárias seis. Mais ou menos do que isso e o café não fica doce, mas amargo.
Estranho?
Não. Já provou adoçante puro?
Minha primeira experiência foi quando era criança: experimentei o da tia Clarisse, e achei o gosto horrível. Como uma coisa tão ruim poderia adoçar as coisas? 
Coisas da ciência. 

MOCINHO OU VILÃO?
Não há consenso. Para alguns... (clique em "mais informações" para ler mais)
especialistas, o produto é benéfico para a saúde, pois contribuem para reduzir a obesidade, controlando a síndrome metabólica, desde que usado com moderação. E não adianta usar adoçante e se entupir com chocolates. Nada que seja exagerado pode fazer bem à saúde.

PODE SER USADO NA CULINÁRIA?
Os adoçantes têm poder de adoçamento muito maior do que o açúcar (400 a 800 vezes mais) e os estáveis, como o acesulfame K e a sucralose, podem ser utilizados no preparo de alimentos que vão ao forno e ao fogão. Isso porque, no caso deles, o alimento não perde o adocicado quando expostos a altas temperaturas.

DOSES RECOMENDADAS
Nos Estados Unidos, o Food and Drug Administration (FDA), órgão que regulamenta a alimentação e os medicamentos, recomenda  o consumo diário dos adoçantes: quatro a seis pacotinhos de um grama se em pó, e  9 a 10 gotas se líquidos.
Os cientistas não constataram nenhuma anomalia metabólica ou orgânica no consumo superior à indicação, mas sugerem não exagerar.

É NECESSÁRIO?
Pense: se você quer perder peso, qual o impacto na sua dieta de 10 gotas de adoçante por dia? Nenhum. 
Substituir o pedaço de bolo por uma fruta será mais proveitoso e saudável.

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Maria da Glória Perez Delgado Sanches

SWEETENERS: HOW MANY DROPS TO USE? The ability of the sweetener to sweeten is connected to the tolerance of each other. This means that if for some two drops are enough, for others it takes six. More or less than that and the coffee is not sweet, but bitter. Weird? No. It has proven ...
EDULCORANTES: ¿Cuántas gotas USAR? La capacidad del edulcorante para endulzar está conectado a la tolerancia de la otra. Esto significa que si para algunos dos gotas son suficientes, para otros toma de seis. Más o menos que eso y el café no es dulce, pero amargo. Extraño? No. Se ha demostrado ...